맥주로 빵 만드는 레시피(Honey beer bread)

 

빵을 평소 자주 만든다면 효모를 구입해서 사용하실겁니다.

 

하지만 그렇지 않고 가끔 갑자기 빵을 만들거나 먹고 싶을때 효모를 구하는게 쉽지않거나, 마트에 가기 귀찮고 집에

남은 맥주가 있다면 이를 활용하면 좋습니다. 효모 한 봉지가 필요없는 손쉬운 홈 메이드 빵 레시피죠.

 

만들기 정말 쉽습니다 :)

 

5가지 기본 재료(밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 맥주, 꿀)를 함께 저어주고 반죽 위에 녹인 버터를 바르고 노릇해질 때까지 굽습니다. 

그럼  1시간 이내에 맛있고 버터 맛이 나는 맥주 빵을 즉시 즐길 수 있습니다.

기호대로 다양한 채소나 잘게 썬 치즈를 올려서 드셔보세요 :)

 

 

허니비어 빵 재료

• 강력분 밀가루 :  흔히 빵 만들때 사용하는 밀가루
• 베이킹 파우더 :  빵이 잘 구워지도록 도와줍니다.
• 소금 :  천일염에는 미네랄이 풍부합니다.
• 꿀 :  여기의 고소한 풍미와 단맛의 완벽한 힌트가 균형을 이룹니다.
• 맥주 :  에일이나 라거 관련없지만 에일 형태가 발효가 더 잘 되는것으로 보입니다.
• 버터 :  팬에 기름을 바르고 빵 위에 바르면 버터의 풍미가 더해집니다.

허니비어 빵을 만드는 방법

1. 믹싱 볼에 밀가루와 상단의 재료들을 넣은 다음, 맥주와 꿀을 적절한 농가 될 때까지 섞어서 저어주세요.
2. 전자레인지에 녹인 버터 절반을 23cm X 12cm 팬에 넣고, 내부를 버터 녹인 물을 묻힙니다. 
3. 그 다음 반죽을 넣고 균등하게 펴 바른뒤, 그런 다음 남은 녹은 버터를 반죽 위에 골고루 바르십시오.
4. 40 ~ 50분 동안 구워서 가운데를 젓가락으로 찔러서 반죽이 묻지 않고 깨끗하게 나올때까지, 충분히 구워줍니다.
5. 팬에서 베이킹 선반으로 빵을 옮기고 10분 동안 식힙니다.
6. 그 다음은 먹으면 되겠쥬?

 

첨가 하면 좋은 재료들

• 허브 : 허브를 반죽에 섞습니다(신선하거나 말린 로즈마리등을 넣으면 좋습니다).
• 마늘 : 마늘 1~2개를 다져서 반죽에 추가해 만들어보세요.
• 치즈 :  치즈를 한 컵 정도 잘게 썰어 치즈 맛이 나는 빵을 만들수 있습니다.
• 견과류 : 아몬드나 땅콩, 호두 등을 잘게 다져 넣어도 좋습니다.